Enogastronomia

Arriva il manifesto sulla produzione olivicola sostenibile

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Tempo di Lettura: 3 minuti ROMA (ITALPRESS) – Conoscenza, condivisione e crescita per affrontare le sfide della filiera olivicola. E’ il “Manifesto della Produzione Olivicola” presentato da Costa d’Oro, l’azienda di Spoleto tra i principali attori in Italia nella produzione di olio di qualità e Confagricoltura con iniziative e azioni concertate con i partner dell’Academy: dalle Università a Assoprol, passando […]

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Vinitaly e Agenzia ICE approdano a Tokyo con la nave Amerigo Vespucci

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Tempo di Lettura: 3 minuti TOKYO (GIAPPONE) (ITALPRESS) – Anche il vino è tra le eccellenze italiane salpate con l’Amerigo Vespucci nel tour mondiale che fino al 30 agosto fa tappa a Tokyo. E per celebrarlo, oggi, nella capitale nipponica, si è tenuta una esclusiva masterclass “Iconic wines of Italy”, promossa da Agenzia ICE e realizzata da Vinitaly, il più […]

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Mimmo Paladino crea tre etichette per i primi 25 anni dell’Amarone Aneri

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Per i primi 25 anni dell’Amarone Aneri, il pittore Mimmo Paladino ha firmato tre etichette. Un prestigioso riconoscimento per la Cantina Aneri, che si trova a San Pietro in Cariano (Verona), nella zona cuore della produzione dell’Amarone classico, che potrà così celebrare il primo quarto di secolo con tre etichette d’autore pensate […]

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Barilla, per filiere di pomodoro e basilico arriva stagione del raccolto

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Tempo di Lettura: 3 minuti PARMA (ITALPRESS) – Pomodoro e basilico: “due ingredienti semplici, ma straordinari, espressione della bella stagione e dello stile italiano. Perfetti in estate per dare sapore e colore tantissimi piatti, come gli spaghetti pomodoro e basilico: una ricetta che rappresenta tutta la bontà e la qualità del Made in Italy nel mondo. E proprio in estate, […]

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Ortofrutta, siccità e calo dei consumi minacciano il comparto

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Siccità severa e al Sud e nelle Isole, piogge abbondanti e prolungate al Nord. Questo non depone bene per la produzione italiana di ortofrutta, che vale oltre 16 miliardi e rappresenta il 25% del totale della produzione agricola nazionale. Per quanto concerne la frutta, siamo tra i maggiori produttori al mondo di […]

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A Ferragosto aperti due ristoranti su tre, attesi 5 milioni di clienti

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Oltre 91mila ristoranti, pari al 69,2% del totale, saranno aperti a Ferragosto per accogliere circa 5 milioni di clienti. È quanto emerge da una ricerca di FIPE-Confcommercio realizzata in occasione della festa per eccellenza dell’estate italiana. Residenti e turisti italiani rappresentano la maggior parte della clientela che passerà il Ferragosto in un […]

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Per due italiani su tre il benessere passa dalla tavola

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Tempo di Lettura: 4 minuti MILANO (ITALPRESS) – Seguire una corretta alimentazione, fare attività fisica, dormire bene e ridurre i livelli di stress e di ansia, queste sono le priorità per gli italiani per mantenersi in salute emerse da una ricerca svolta dall’Osservatorio Opinion Leader 4 Future, il progetto sull’informazione consapevole nato dalla collaborazione tra Gruppo Credem e l’Alta Scuola […]

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Olimpiadi, i vini italiani fanno squadra a Parigi

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Tempo di Lettura: 4 minuti PARIGI (ITALPRESS) – I vini italiani hanno fatto squadra a Parigi, in un palcoscenico mondiale, a Casa Italia, l’hospitality house allestita presso Le Prè Catelan nella capitale francese. Chiamati a raccolta da LT Wine & Food Advisory, società che ha selezionato i vini italiani per conto del Comitato Olimpico nazionale presenti nell’Ensemble, il Belpaese ha […]

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Ferrelli “Il vino italiano in Francia si sta affermando sempre di più”

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Tempo di Lettura: < 1 minuto PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) – “La Francia è un mercato importantissimo per le nostre aziende. È il secondo o il terzo mercato, a seconda degli anni, di destinazione dell’export italiano e vale oltre 60 miliardi di euro di esportazioni in tutti i settori, nei settori a cui naturalmente pensiamo, food, vino, design, moda, ma è anche […]

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Vino, Tersi “Ricchezza per il nostro Paese e i nostri territori, vale 14 miliardi”

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Tempo di Lettura: < 1 minuto PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) – “Nasce tutto da un’idea del presidente Malagò: dare valore all’espressione dei territori del Paese, dell’Italia e del vino. Abbiamo lavorato per costruire, tra le grandi eccellenze del Paese, con le piccole esperienze, una carta tutta italiana, dall’Etna fino alla Valle d’Aosta, tenendo presente il concetto di piccole e grandi aziende, la […]

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Vino, Zoppas “Viviamo un momento di incertezza ma l’export tiene”

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Tempo di Lettura: 2 minuti PARIGI (FRANCIA) (ITALPRESS) – “È una bellissima iniziativa. Un invito dal presidente Giovanni Malagò e da Lorenzo Tersi che sono persone molto sensibili alle tematiche dell’export, in questo caso del vino. Non c’è momento migliore che avere un megafono come quello delle Olimpiadi e soprattutto di Casa Italia in Francia, a casa del nostro migliore […]

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Beer&Food Attraction conquista la Bar Industry con il Mixology Village

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Tempo di Lettura: 2 minuti RIMINI (ITALPRESS) – Punto di riferimento acclarato per il settore eating-out, Beer&Food Attraction si prepara a un’edizione 2025 che dominerà la scena nazionale della Beverage & Bar Industry. Accanto alle eccellenze birrarie italiane e internazionali (craft e mainstream) e alla più completa offerta del mondo beverage, dalle acque minerali ai succhi di frutta, dai soft drink agli spirits, cresce lo spazio Mixology con l’introduzione […]

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Parmigiano Reggiano, cresce la produzione dei caseifici di montagna

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Tempo di Lettura: 4 minuti REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Parmigiano Reggiano è il più importante prodotto Dop ottenuto in montagna. Lo confermano i nuovi dati forniti dal Consorzio in occasione della conferenza stampa di presentazione della 58a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina (2-5 agosto): nel 2023 la produzione degli 83 caseifici di montagna della Dop ha superato le […]

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Itticoltura, Italia leader ma servono più impianti

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – L’Italia è il primo consumatore al mondo di spigole e orate, ma solo poco più del 20 per cento è prodotto da allevamenti italiani. A fronte di oltre 8 mila chilometri di coste sono attualmente attive solamente 21 concessioni off-shore per la maricoltura. Sono alcuni dati che danno l’idea del potenziale di […]

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Cooperative agricole, Uila “Grande risultato il rinnovo del contratto”

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – “L’accordo sottoscritto ieri con le centrali della cooperazione agricola prevede un giusto salario, più diritti e tutele, restituendo così valore e dignità alle lavoratrici e ai lavoratori del comparto che ogni giorno sono impegnati a fare grande le eccellenze del nostro made in Italy. Con questo rinnovo, le parti sociali hanno, inoltre, […]

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Barilla, l’archivio storico si rinnova e punta sul digitale

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Tempo di Lettura: 2 minuti PARMA (ITALPRESS) – Nel cuore della sede centrale del Gruppo Barilla di Parma, una rivoluzione silenziosa sta ottimizzando come viene conservata la memoria storica, le immagini dei marchi più iconici e le opere che in 147 anni delineano la storia dell’azienda. Con l’introduzione del nuovo sistema di scaffalature mobili su rotaia, cosiddetto compatto, l’Archivio Storico […]

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UniCredit e Confagricoltura rafforzano la sinergia per la competitività

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Tempo di Lettura: 2 minuti MILANO (ITALPRESS) – Accelerare i processi di innovazione e transizione ecologica delle imprese agricole e favorire l’integrazione delle filiere agroalimentari. La crescita dell’agricoltura italiana passa inevitabilmente anche dal credito e dalla relazione tra il mondo produttivo e quello bancario. Su questi obiettivi si rafforza la sinergia tra UniCredit e Confagricoltura, che stamani a Milano hanno […]

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Chef Express, inaugurato Lavazza Coffee Design all’aeroporto di Napoli

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Tempo di Lettura: 2 minuti NAPOLI (ITALPRESS) – Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini, fa scalo per la prima volta a Napoli e inaugura il nuovo store Lavazza Coffee Design all’Aeroporto Internazionale di Napoli.Sale così a 15 il numero di aeroporti presidiati da Chef Express in Italia, a conferma della strategia aziendale che mira a consolidare ulteriormente […]

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Centinaio “Nessuno può appropriarsi della dieta mediterranea”

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – “Se la dieta mediterranea è un bene dell’umanità riconosciuto dall’Unesco, nessuno può pensare di appropriarsene come se fosse un marchio privato. Deve essere compito delle istituzioni e di tutte le imprese che operano nel settore tutelarla e valorizzarla al meglio, evitando gelosie e scontri che indeboliscono la presenza e l’autorevolezza del Made […]

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Agronetwork, l’assemblea annuale approva i temi strategici

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Si è svolta a Palazzo della Valle, a Roma, l’assemblea annuale di Agronetwork, l’Associazione fondata da Confagricoltura, Nomisma e Luiss per favorire il dialogo e i progetti tra imprese del settore agricolo e dell’industria alimentare. E’ stato approvato il bilancio preventivo 2024, che vede un sensibile aumento dei ricavi, e ufficializzato l’ingresso […]

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