Enogastronomia

Itticoltura, Italia leader ma servono più impianti

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – L’Italia è il primo consumatore al mondo di spigole e orate, ma solo poco più del 20 per cento è prodotto da allevamenti italiani. A fronte di oltre 8 mila chilometri di coste sono attualmente attive solamente 21 concessioni off-shore per la maricoltura. Sono alcuni dati che danno l’idea del potenziale di […]

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Cooperative agricole, Uila “Grande risultato il rinnovo del contratto”

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – “L’accordo sottoscritto ieri con le centrali della cooperazione agricola prevede un giusto salario, più diritti e tutele, restituendo così valore e dignità alle lavoratrici e ai lavoratori del comparto che ogni giorno sono impegnati a fare grande le eccellenze del nostro made in Italy. Con questo rinnovo, le parti sociali hanno, inoltre, […]

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Barilla, l’archivio storico si rinnova e punta sul digitale

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Tempo di Lettura: 2 minuti PARMA (ITALPRESS) – Nel cuore della sede centrale del Gruppo Barilla di Parma, una rivoluzione silenziosa sta ottimizzando come viene conservata la memoria storica, le immagini dei marchi più iconici e le opere che in 147 anni delineano la storia dell’azienda. Con l’introduzione del nuovo sistema di scaffalature mobili su rotaia, cosiddetto compatto, l’Archivio Storico […]

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UniCredit e Confagricoltura rafforzano la sinergia per la competitività

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Tempo di Lettura: 2 minuti MILANO (ITALPRESS) – Accelerare i processi di innovazione e transizione ecologica delle imprese agricole e favorire l’integrazione delle filiere agroalimentari. La crescita dell’agricoltura italiana passa inevitabilmente anche dal credito e dalla relazione tra il mondo produttivo e quello bancario. Su questi obiettivi si rafforza la sinergia tra UniCredit e Confagricoltura, che stamani a Milano hanno […]

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Chef Express, inaugurato Lavazza Coffee Design all’aeroporto di Napoli

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Tempo di Lettura: 2 minuti NAPOLI (ITALPRESS) – Chef Express, società di ristorazione controllata dal Gruppo Cremonini, fa scalo per la prima volta a Napoli e inaugura il nuovo store Lavazza Coffee Design all’Aeroporto Internazionale di Napoli.Sale così a 15 il numero di aeroporti presidiati da Chef Express in Italia, a conferma della strategia aziendale che mira a consolidare ulteriormente […]

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Centinaio “Nessuno può appropriarsi della dieta mediterranea”

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – “Se la dieta mediterranea è un bene dell’umanità riconosciuto dall’Unesco, nessuno può pensare di appropriarsene come se fosse un marchio privato. Deve essere compito delle istituzioni e di tutte le imprese che operano nel settore tutelarla e valorizzarla al meglio, evitando gelosie e scontri che indeboliscono la presenza e l’autorevolezza del Made […]

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Agronetwork, l’assemblea annuale approva i temi strategici

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Si è svolta a Palazzo della Valle, a Roma, l’assemblea annuale di Agronetwork, l’Associazione fondata da Confagricoltura, Nomisma e Luiss per favorire il dialogo e i progetti tra imprese del settore agricolo e dell’industria alimentare. E’ stato approvato il bilancio preventivo 2024, che vede un sensibile aumento dei ricavi, e ufficializzato l’ingresso […]

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Progetti agrivoltaici di qualità per vincere sfida della crisi climatica

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Tempo di Lettura: 6 minuti ROMA (ITALPRESS) – Sistemi e progetti fotovoltaici innovativi, integrati nella coltivazione di colture, per avere non solo la produzione diretta di energia da fonte rinnovabile ma anche per individuare sinergie tra biota e impianti, evitando spreco di suolo fertile, consentendo il normale svolgimento delle attività agricole, concorrendo alla creazione di migliori condizioni per le coltivazioni […]

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Da Divella laboratori didattici per piccoli cuochi e pasticceri

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Tempo di Lettura: 2 minuti BARI (ITALPRESS) – Avvicinare i più piccoli alle tradizioni e alla valorizzazione del territorio, trasformandoli in cuochi e pasticceri e stimolando la loro fantasia e creatività. E’ l’obiettivo dei laboratori ludico-didattici “Piccoli Pasticceri e Piccoli Pastai con Divella”, che da 4 anni l’azienda pugliese produttrice di pasta e dei biscotti Ottimini porta avanti in collaborazione […]

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Confagricoltura, nominati dal Direttivo i tre vicepresidenti

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Il comitato direttivo di Confagricoltura, riunitosi oggi, ha designato i tre vicepresidenti nazionali che affiancheranno il presidente Massimiliano Giansanti nei prossimi quattro anni.Si tratta di Giordano Emo Capodilista, imprenditore vitivinicolo in provincia di Padova, vicepresidente vicario di Confagricoltura Veneto, già presidente del Consorzio Vini Colli Euganei Doc; Sandro Gambuzza, titolare di un’impresa […]

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Confagricoltura, i modelli di gestione del Po e del Rodano a confronto

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – “All’emergenza energetica e alimentare si aggiunge quella dovuta ai cambiamenti climatici e agli effetti che questi determinano, dalla siccità alle alluvioni. E il 2024 sta diventando un anno con episodi estremi legati alla siccità nel Sud Italia e alle alluvioni al Nord. Oggi siamo qui per ragionare su come affrontare insieme la […]

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L’Aceto Balsamico di Modena conquista il Fancy Food di New York

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Tempo di Lettura: < 1 minuto di Stefano Vaccara NEW YORK (ITALPRESS) – “L’aceto balsamico è un prodotto che può essere considerato di lusso e lo è perchè ha una produzione molto limitata. E’ capito dagli americani quando hanno l’occasione di visitarci in una delle nostre acetaie. Viene da una tradizione produttiva di almeno mille anni”. Così Leonardo Giacobazzi, vicepresidente del […]

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Italia sempre più leader al 68^ Summer Fancy Food Show di New York

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Tempo di Lettura: 3 minuti NEW YORK (STATI UNITI) (ITALPRESS) – New York torna a ospitare il più grande evento commerciale dedicato alle specialità alimentari del Nord America, che molti addetti ai lavori ritengono l’Olimpo dei saloni del food a livello mondiale. E’ la 68^ edizione del Summer Fancy Food Show.Protagoniste come ormai da tanti anni le eccellenze italiane, che […]

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Bauli International svela soluzioni di panificazione all-in-one in Usa

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Tempo di Lettura: 2 minuti NEW YORK (STATI UNITI) (ITALPRESS) – Bauli, l’iconico marchio italiano di prodotti da forno, ha annunciato ufficialmente la sua partecipazione al Summer Fancy Food Show 2024 a New York City. L’azienda a conduzione familiare, famosa per il pandoro natalizio e altri prodotti da forno di altissima qualità, ha celebrato il suo centenario nel 2022 e […]

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L’Italia sempre più leader al Summer Fancy Food Show di New York

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Tempo di Lettura: 3 minuti NEW YORK (STATI UNITI) (ITALPRESS) – Dal 23 al 25 giugno torna il Summer Fancy Food Show al Jacob Javits Convention Center di New York. La Grande Mela ospita il più grande evento commerciale dedicato alle specialità alimentari del Nord America che molti addetti ai lavori ritengono l’Olimpo dei saloni del food a livello mondiale.Protagoniste […]

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Birra, dopo le difficoltà del 2023 si punta alla crescita nel 2024

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Tempo di Lettura: 5 minuti ROMA (ITALPRESS) – Nel 2023 il segmento brassicolo italiano ha fronteggiato le complessità derivanti da inflazione e riduzione del potere di acquisto, registrando una contrazione di mercato in termini di produzione, import, export e consumi. Il 2023 per la birra in Italia è stato un anno di sfide e complessità, ma anche di resilienza e […]

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G7, una Nutella personalizzata tra i regali italiani ai leader

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Tempo di Lettura: < 1 minuto BARI (ITALPRESS) – L’immagine dell’ulivo, simbolo del G7 a presidenza italiana, su una confezione azzurra creata apposta per il Summit di Borgo Egnazia. E’ il barattolo della Nutella che ha accolto i sette capi di Stato e di Governo delle potenze mondiali, una confezione personalizzata per ognuno di loro. Ferrero, infatti, è stata scelta dal […]

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Forbuso nuovo direttore marketing del Consorzio Parmigiano Reggiano

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Tempo di Lettura: 2 minuti REGGIO EMILIA (ITALPRESS) – Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha affidato al quarantenne Carmine Forbuso l’incarico di direttore marketing del Consorzio di tutela: Forbuso è alla guida del team dedicato alla gestione degli investimenti di marketing del Consorzio di tutela. Con oltre 14 anni di esperienza nella gestione di marchi di prestigio sia a livello […]

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Paolo Tassani eletto presidente di Agrofarma-Federchimica

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Tempo di Lettura: 3 minuti ROMA (ITALPRESS) – L’Assemblea annuale di Agrofarma – l’Associazione nazionale delle imprese agrofarmaci che fa parte di Federchimica – oggi ha rinnovato le proprie cariche. Paolo Tassani è stato eletto Presidente di Agrofarma-Federchimica per i prossimi due anni. Nel corso dell’Assemblea è stato eletto anche come Vicepresidente Massimo Scaglia.“E’ un grande onore, per me, condividere […]

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A Bari “Mi prendo cura…di te”, evento su donazione, alimentazione e prevenzione

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – “Mi prendo cura… di te” è il titolo scelto per un evento in programma a Bari mercoledì 5 giugno, nell’istituto scolastico professionale “De Lilla – Santarella”, situato in via Gramsci 1. Le tematiche principali dell’iniziativa, organizzata da Avis Comunale Bari, Gruppo Medipuglia (gruppo di centri accreditati per trattamenti sanitari di diagnostica e […]

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Confagricoltura, una piattaforma digitale per snellire la burocrazia

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Un canale diretto con la Pubblica Amministrazione per una gestione pratica e immediata del Fascicolo Aziendale e del quaderno di campagna: questo è solo uno dei servizi offerti da Hubfarm, la piattaforma digitale realizzata da xFarm Technologies con Confagricoltura, che semplifica e snellisce le procedure burocratiche delle imprese agricole. Il sodalizio tra […]

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Confagricoltura, premio Ranieri Filo Della Torre a tre tesi di laurea

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – “Siamo orgogliosi di ospitare a Palazzo della Valle questo importante premio dedicato a Ranieri Filo della Torre, un uomo di Confagricoltura, che si è impegnato per la promozione dell’olio extravergine italiano. Le olivicoltrici di Pandolea hanno saputo prendere in mano la sua eredità, anche a livello internazionale, riunendo le produttrici olivicole del […]

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