Enogastronomia

La salicoltura marina è pratica agricola a Margherita di Savoia in Puglia

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Tempo di Lettura: 2 minuti MARGHERITA DI SAVOIA (BAT) (ITALPRESS) – “Stiamo definendo una proposta di legge che fissi i criteri normativi di massima per assimilare la salicoltura marina con l’attività agricola. Il dialogo con il Governo, avviato a settembre a Roma a Palazzo della Valle, procede in questa direzione”. Così Filippo Schiavone, componente della Giunta nazionale di Confagricoltura, a […]

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Vinitaly 2024 chiude con 97 mila presenze

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Tempo di Lettura: 2 minuti VERONA (ITALPRESS) – Vinitaly archivia la 56^ edizione con 97mila presenze. In leggero incremento gli operatori esteri da 140 paesi a quota 30.070 (31% sul totale), di cui 1200 top buyer (+20% sul 2023) da 65 nazioni selezionati, invitati e ospitati da Veronafiere in collaborazione con Ice Agenzia.Bilancio positivo anche per Vinitaly Plus, la piattaforma […]

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Intesa Sanpaolo al Vinitaly, focus sulle imprese agroalimentari

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Tempo di Lettura: 2 minuti VERONA (ITALPRESS) – Intesa Sanpaolo al Vinitaly per il terzo anno. Ad ogni edizione un motivo diverso per approfondire mercati e strategie a favore delle molte aziende che lavorano nel settore agroalimentare legato al Made in Italy. Tema di quest’anno: “Filiere di internazionalizzazione. Le imprese agroalimentari italiane tra vecchi e nuovi mercati”, che ha consentito […]

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Enpaia-Censis, il 96,5% degli italiani preferisce il vino italiano

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Tempo di Lettura: 3 minuti VERONA (ITALPRESS) – E’ stato presentato a Verona, nell’ambito del Vinitaly, l’Osservatorio del mondo agricolo Enpaia-Censis “Il consumo di vino per generazioni. Analogie e differenze dei modelli di consumo per età”. Lo studio fotografa l’evoluzione nel tempo del rapporto degli italiani con il vino, un prodotto che li accompagna nel ciclo di vita come presenza […]

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Vinitaly, il turismo del vino coinvolge 13,4 milioni di italiani

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Tempo di Lettura: 3 minuti VERONA (ITALPRESS) – E’ stata presentata al Vinitaly la prima indagine sull’enoturismo, frutto del protocollo d’intesa tra Ismea e AITE, l’Associazione italiana turismo enogastronomico. Un’esperienza, quella del turismo del vino, che coinvolge 13,4 milioni di enoturisti italiani, il 64,5% dei viaggiatori, rappresentando un’attrazione soprattutto per americani e europei.L’indagine illustrata nell’ambito del convegno” In viaggio tra […]

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Al via il 56° Vinitaly, a Verona buyer da 140 Paesi

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Tempo di Lettura: 5 minuti VERONA (ITALPRESS) – “Inauguriamo questo Vinitaly dopo una notte difficile. Penso che, mai come in questo momento, sia necessario fare un appello alla responsabilità, alla prudenza e al lavoro di tutte le istituzioni nazionali e internazionali per arrivare alla pace. Ringrazio il governo che si sta attivando. Mi auguro che anche da questa manifestazione di […]

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Crea, insediato il nuovo cda con Andrea Rocchi presidente

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – “Sono onorato di assumere la presidenza del più importante ente italiano di ricerca sull’agroalimentare. Il CREA è un unicum nella panorama nazionale del settore, presente in tutta la Penisola, con i suoi 12 Centri multi ed interdisciplinari a 360 gradi e con le sue aziende agrarie, dove può esprimere appieno la sua […]

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Mammucari eletta nuova segretaria generale della Uila-Uil

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Il Consiglio nazionale della Uila-Uil ha eletto all’unanimità Enrica Mammucari alla carica di segretario generale dell’organizzazione sindacale guidata, sin dal 1995, da Stefano Mantegazza che ha deciso di rassegnare le sue dimissioni. Ai lavori del consiglio ha partecipato anche il segretario generale della Uil, Pierpaolo Bombardieri. Mammucari, già segretaria generale della Uila […]

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Wine Awards di Food and Travel Italia, Biagio Maimone premiato giornalista dell’anno

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Tempo di Lettura: 3 minuti TORINO (ITALPRESS) – Alla Reggia di Venaria Reale si è tenuta la terza edizione dei Wine Awards di Food and Travel Italia, l’evento enologico ideato per premiare le aziende produttrici italiane ed internazionali che brillano per qualità, tante eccellenze in un format capace di valorizzare il vino e l’enoturismo. A decretare i vincitori è stata […]

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Turismo dell’olio EVO, arrivano il rapporto annuale e il sito ufficiale

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Tempo di Lettura: 4 minuti ROMA (ITALPRESS) – I protagonisti del turismo dell’olio Evo lanciano, in occasione dell’edizione 2024 del Concorso nazionale Ercole Olivario dedicato alla valorizzazione dell’extravergine d’oliva, un’operazione di sistema che sancisce la nascita di un vero e proprio think tank dell’oleoturismo italiano. La collaborazione è il frutto del lavoro svolto dalle associazioni Città dell’Olio, Unaprol-Coldiretti con Roberta […]

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Insediato il nuovo Cda di Ismea, Proietti presidente, Zaganelli dg

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Tempo di Lettura: < 1 minuto ROMA (ITALPRESS) – Si è tenuta la riunione di insediamento del Consiglio di Amministrazione di ISMEA, presieduto da Livio Proietti, nominato Presidente dell’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare con Decreto del Presidente della Repubblica del 22 febbraio 2024.Gaia Morelli, già membro del precedente CdA, e Alessandro Beduschi, assessore all’agricoltura della Regione Lombardia, nominati […]

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Fraschetti “Patto scuola-alta ristorazione su rilancio figura cameriere”

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Il mondo della cucina, negli ultimi anni, ha subito un processo di spettacolarizzazione, mettendo in ombra una parte fondamentale come quella del servizio di sala, quasi declassato e assente dall’immaginario comune.Per rilanciare la professione di sala in tutte le sue varianti – cameriere, sommelier, bartender e maitre – il CMFP di Castel […]

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Dazi Ue sul grano russo, sul commercio agroalimentare tensioni Usa-Cina

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – La Commissione UE ha presentato al Consiglio la proposta di introdurre dazi straordinari su cereali, semi oleosi e prodotti derivati da Russia e Bielorussia.A riguardo, il commissario europeo all’Agricoltura, Janusz Wojciechowski, ha dichiarato: “La Federazione Russa utilizza i prodotti agricoli come un’arma. Le vendite di grano russo all’estero ammontano ormai a 50 […]

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Ferrero entra nel mercato delle barrette energetiche con Fulfil

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Tempo di Lettura: 2 minuti MILANO (ITALPRESS) – Il Gruppo Ferrero entra per la prima volta nel mercato delle barrette energetiche con il brand Fulfil, che permette di espandersi nel segmento better-for-you, incontrando le esigenze e le tendenze in evoluzione dei consumatori, con l’obiettivo di affermarsi come leader in Italia.Il mercato delle barrette energetiche vale in Italia 79 milioni di […]

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Il futuro dell’industria agroalimentare passa da ricerca e tecnologie

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Tempo di Lettura: 7 minuti ROMA (ITALPRESS) – In un’epoca caratterizzata da sfide globali senza precedenti, quali il cambiamento climatico, la crescita demografica e la necessità di una produzione alimentare sostenibile, il ruolo della ricerca e delle tecnologie alimentari risulta fondamentale per delineare il futuro della società e il benessere delle popolazioni. Il convegno “Ricerca e tecnologie per il futuro […]

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Da Confagricoltura, Assoverde e Kepos Libro Bianco del verde

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Un utilizzo efficiente e specialistico del verde urbano ed extra urbano può contribuire a una gestione idrica proficua, mitigando gli effetti del cambiamento climatico. Se n’è parlato oggi a Palazzo della Valle, all’incontro dal titolo “L’acqua una risorsa indispensabile per la salute del pianeta”, organizzato da Kèpos, Assoverde e Confagricoltura, in collaborazione […]

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Dall’azienda alla filiera, Barilla promuove l’inclusività di genere

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Tempo di Lettura: 5 minuti PARMA (ITALPRESS) – Promuovere l’inclusione e la parità di genere anche al di fuori della propria organizzazione: nasce così la partnership strategica tra il Gruppo Barilla e LEAD Network (Leading Executives Advancing Diversity), organizzazione no profit che sostiene l’avanzamento delle donne nel settore della vendita al dettaglio e dei beni di consumo in Europa. Formazione, […]

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Agricoltura, Meloni “Chi va in piazza difende buonsenso, non privilegi”

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Tempo di Lettura: 3 minuti ROMA (ITALPRESS) – “Voglio salutare e ringraziare il Presidente Giansanti e tutta la Confagricoltura per l’invito a questa Assemblea, che cade in una giornata particolarmente importante per il settore agricolo e agroalimentare. Oggi a Bruxelles si riunisce, infatti, il Consiglio Agricoltura e Pesca e si riunisce per discutere delle risposte più efficaci alla crisi che […]

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Confagricoltura a Bruxelles lancia manifesto per nuovo modello settore

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Tempo di Lettura: 2 minuti BRUXELLES (BELGIO) (ITALPRESS) – “Oggi siamo qui per presentare un documento programmatico alle istituzioni europee, a tutela della produttività e della competitività delle nostre imprese. Gli agricoltori europei soffrono il costo del denaro, i gravosi adempimenti legati agli ecoschemi, una situazione geopolitica instabile. Serve una modifica profonda della PAC, serve multilateralismo, serve la salvaguardia dei […]

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Italatte, Lactalis “Ricorso per le eventuali sanzioni”

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Tempo di Lettura: 3 minuti MILANO (ITALPRESS) – “Nel 2023 le modifiche contrattuali proposte hanno consentito agli allevatori di ricavare 40 milioni di euro, oltre il 10% in più rispetto a quanto stipulato inizialmente con un prezzo in linea con il mercato. Considerando totalmente infondato il danno economico presunto, Lactalis annuncia che la propria controllata Italatte proporrà ricorso per tutte […]

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A Rimini Locatelli inaugura Beer&Food Attraction e BBTech Expo

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Tempo di Lettura: 4 minuti RIMINI (ITALPRESS) – Il mondo delle eccellenze birrarie, dei soft drink e del mixology, così come le proposte food per le nuove esperienze di consumo fuori casa, da oggi si ritrovano alla Fiera di Rimini.Si è infatti aperto questa mattina Beer&Food Attraction – The Eating Out Experience Show, il salone di IEG, Italian Exhibition Group […]

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