Enogastronomia

Fraschetti “Patto scuola-alta ristorazione su rilancio figura cameriere”

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Il mondo della cucina, negli ultimi anni, ha subito un processo di spettacolarizzazione, mettendo in ombra una parte fondamentale come quella del servizio di sala, quasi declassato e assente dall’immaginario comune.Per rilanciare la professione di sala in tutte le sue varianti – cameriere, sommelier, bartender e maitre – il CMFP di Castel […]

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Dazi Ue sul grano russo, sul commercio agroalimentare tensioni Usa-Cina

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – La Commissione UE ha presentato al Consiglio la proposta di introdurre dazi straordinari su cereali, semi oleosi e prodotti derivati da Russia e Bielorussia.A riguardo, il commissario europeo all’Agricoltura, Janusz Wojciechowski, ha dichiarato: “La Federazione Russa utilizza i prodotti agricoli come un’arma. Le vendite di grano russo all’estero ammontano ormai a 50 […]

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Ferrero entra nel mercato delle barrette energetiche con Fulfil

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Tempo di Lettura: 2 minuti MILANO (ITALPRESS) – Il Gruppo Ferrero entra per la prima volta nel mercato delle barrette energetiche con il brand Fulfil, che permette di espandersi nel segmento better-for-you, incontrando le esigenze e le tendenze in evoluzione dei consumatori, con l’obiettivo di affermarsi come leader in Italia.Il mercato delle barrette energetiche vale in Italia 79 milioni di […]

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Il futuro dell’industria agroalimentare passa da ricerca e tecnologie

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Tempo di Lettura: 7 minuti ROMA (ITALPRESS) – In un’epoca caratterizzata da sfide globali senza precedenti, quali il cambiamento climatico, la crescita demografica e la necessità di una produzione alimentare sostenibile, il ruolo della ricerca e delle tecnologie alimentari risulta fondamentale per delineare il futuro della società e il benessere delle popolazioni. Il convegno “Ricerca e tecnologie per il futuro […]

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Da Confagricoltura, Assoverde e Kepos Libro Bianco del verde

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Un utilizzo efficiente e specialistico del verde urbano ed extra urbano può contribuire a una gestione idrica proficua, mitigando gli effetti del cambiamento climatico. Se n’è parlato oggi a Palazzo della Valle, all’incontro dal titolo “L’acqua una risorsa indispensabile per la salute del pianeta”, organizzato da Kèpos, Assoverde e Confagricoltura, in collaborazione […]

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Dall’azienda alla filiera, Barilla promuove l’inclusività di genere

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Tempo di Lettura: 5 minuti PARMA (ITALPRESS) – Promuovere l’inclusione e la parità di genere anche al di fuori della propria organizzazione: nasce così la partnership strategica tra il Gruppo Barilla e LEAD Network (Leading Executives Advancing Diversity), organizzazione no profit che sostiene l’avanzamento delle donne nel settore della vendita al dettaglio e dei beni di consumo in Europa. Formazione, […]

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Agricoltura, Meloni “Chi va in piazza difende buonsenso, non privilegi”

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Tempo di Lettura: 3 minuti ROMA (ITALPRESS) – “Voglio salutare e ringraziare il Presidente Giansanti e tutta la Confagricoltura per l’invito a questa Assemblea, che cade in una giornata particolarmente importante per il settore agricolo e agroalimentare. Oggi a Bruxelles si riunisce, infatti, il Consiglio Agricoltura e Pesca e si riunisce per discutere delle risposte più efficaci alla crisi che […]

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Confagricoltura a Bruxelles lancia manifesto per nuovo modello settore

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Tempo di Lettura: 2 minuti BRUXELLES (BELGIO) (ITALPRESS) – “Oggi siamo qui per presentare un documento programmatico alle istituzioni europee, a tutela della produttività e della competitività delle nostre imprese. Gli agricoltori europei soffrono il costo del denaro, i gravosi adempimenti legati agli ecoschemi, una situazione geopolitica instabile. Serve una modifica profonda della PAC, serve multilateralismo, serve la salvaguardia dei […]

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Italatte, Lactalis “Ricorso per le eventuali sanzioni”

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Tempo di Lettura: 3 minuti MILANO (ITALPRESS) – “Nel 2023 le modifiche contrattuali proposte hanno consentito agli allevatori di ricavare 40 milioni di euro, oltre il 10% in più rispetto a quanto stipulato inizialmente con un prezzo in linea con il mercato. Considerando totalmente infondato il danno economico presunto, Lactalis annuncia che la propria controllata Italatte proporrà ricorso per tutte […]

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A Rimini Locatelli inaugura Beer&Food Attraction e BBTech Expo

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Tempo di Lettura: 4 minuti RIMINI (ITALPRESS) – Il mondo delle eccellenze birrarie, dei soft drink e del mixology, così come le proposte food per le nuove esperienze di consumo fuori casa, da oggi si ritrovano alla Fiera di Rimini.Si è infatti aperto questa mattina Beer&Food Attraction – The Eating Out Experience Show, il salone di IEG, Italian Exhibition Group […]

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A Rimini “Beer and Food Attraction”

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Tempo di Lettura: 2 minuti RIMINI (ITALPRESS) – Le eccellenze birrarie italiane e internazionali, abbinate con le proposte food che rispecchiano le nuove esperienze di consumo fuori casa, dal fast casual dining al mondo gourmet.Tutto questo è Beer and Food Attraction – The Eating Out Experience Show, il salone di IEG, Italian Exhibition Group giunto alla sua nona edizione, che […]

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Da Barilla nuovi investimenti sulle energie rinnovabili

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Tempo di Lettura: 2 minuti PARMA (ITALPRESS) – Domani, in occasione della XX Giornata Nazionale del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, Barilla promuove la cultura della sostenibilità spegnendo simbolicamente i luoghi iconici del proprio Headquarter di Parma e aderendo alla campagna “M’Illumino di Meno”.Un gesto che risponde alla purpose del Gruppo “La gioia del cibo per una […]

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Barilla e Mulino Bianco tra i marchi iconici italiani in mostra al Mimit

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Tempo di Lettura: 3 minuti PARMA (ITALPRESS) – C’è anche il Gruppo Barilla tra le eccellenze italiane selezionate dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy per la mostra “IDENTITALIA – The Iconic Italian Brands”, organizzata in occasione dei 140 anni dell’Ufficio Italiano Brevetti e Marchi. La mostra, inaugurata il 13 febbraio alla presenza del Ministro Adolfo Urso, è […]

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JTI Italia e Fondazione Progetto Arca insieme per le famiglie in difficoltà

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Tempo di Lettura: 2 minuti MILANO (ITALPRESS) – Oltre 19mila pasti distribuiti alle persone senza dimora dai food truck attivi a Padova e Bari, oltre 140 famiglie in difficoltà aiutate nel fare la spesa gratuitamente a Milano: sono questi i numeri delle iniziative frutto della collaborazione tra JTI Italia e Fondazione Progetto Arca nel corso del 2023. Progetti importanti, che […]

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Mulino Bianco lancia nuova campagna per il pancake day

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Tempo di Lettura: < 1 minuto PARMA (ITALPRESS) – Ritorna domani il “pancake day”, la giornata dedicata alla celebrazione del dolce tipico delle colazioni inglesi e americane, festeggiato in tutto il mondo, e che negli ultimi tre anni si è affermato anche in Italia. In versione dolce o salata pancake e preparati sono stati acquistati da quasi 5 milioni di famiglie […]

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Confagricoltura, Ue accoglie proposte degli agricoltori su fitofarmaci

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – “La proposta di regolamento sulla riduzione dell’uso di fitofarmaci va in archivio. ‘I nostri agricoltori meritano di essere ascoltatì, ha sottolineato la presidente della Commissione, Ursula von der Leyen nell’intervento svolto al Parlamento europeo per annunciare la decisione di proporre al Collegio il ritiro di un progetto legislativo ‘diventato simbolo di polarizzazionè. […]

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Lotta allo spreco, nel 2022 donate da Barilla 3.200 tonnellate prodotto

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Tempo di Lettura: 2 minuti PARMA (ITALPRESS) – In occasione dell’undicesima Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare del 5 febbraio, promossa dalla Campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero di Last Minute Market, Barilla si impegna a valorizzare l’accesso al cibo e a sensibilizzare sul problema delle eccedenze alimentari. E lo fa con azioni concrete che nel corso del 2022 […]

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Meloni “Pronta ad ascoltare le istanze degli agricoltori”

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Tempo di Lettura: < 1 minuto TOKYO (ITALPRESS) – “Abbiamo sempre incontrato gli agricoltori, dall’inizio del nostro mandato il mondo agricolo è uno dei principali ambiti ai quali abbiamo rivolto la nostra attenzione. Lo dimostrano i fatti: con le leggi di bilancio abbiamo aumentato le risorse per il settore, quando abbiamo rinegoziato il Pnrr abbiamo portato le risorse per gli agricoltori […]

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Fieragricola chiude con quasi 100mila visitatori

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Tempo di Lettura: 2 minuti VERONA (ITALPRESS) – La 116^ Fieragricola di Verona chiude oggi dopo quattro giornate di manifestazione registrando quasi 100mila visitatori. Un risultato in aumento del 45% rispetto alla precedente edizione che consolida il ruolo dell’evento quale salone internazionale di riferimento in Italia per il settore agricolo. Merito del format trasversale che abbraccia tutti i settori dell’agribusiness: […]

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Confagricoltura, Pac e Green Deal strumenti inadeguati per competitività

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Tempo di Lettura: 2 minuti ROMA (ITALPRESS) – Prosegue la mobilitazione degli agricoltori europei. L’ultimo annuncio è arrivato dalla Spagna dove le organizzazioni in modo unitario hanno deciso un programma di manifestazioni nelle Comunità autonome. Sono diverse le difficoltà del settore agricolo negli Stati membri. In Francia, ad esempio, da tempo si registra una perdita di competitività delle produzioni. Lo […]

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Sanremo, l’omaggio di Barilla nell’Archivio storico del gruppo

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Tempo di Lettura: 3 minuti PARMA (ITALPRESS) – A pochi giorni dall’apertura della 74^ edizione del Festival di Sanremo, Barilla omaggia la musica italiana riportando alla luce le collaborazioni realizzate con due grandi artisti: Mina e Massimo Ranieri. Non solo, l’Archivio Storico del Gruppo conserva numerosi caroselli, spot e materiali di backstage legati alla cultura pop italiana e realizzati dai […]

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Confagricoltura a Fieragricola tra innovazione e nuove sfide

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Tempo di Lettura: 2 minuti VERONA (ITALPRESS) – Agritech, nuove tecniche genomiche e carbon farming, sostenibilità e cambiamenti climatici, PNRR e macchine agricole. Sono questi alcuni temi che Confagricoltura affronta a Fieragricola, la rassegna internazionale dell’agricoltura, di scena a Veronafiere fino al 3 febbraio. Attraverso seminari, workshop e dibattiti, gli esperti di Confagricoltura e degli enti collegati, si confrontano con […]

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