Quali sono gli spaghetti migliori, senza glifosato, da acquistare al supermercato secondo il test tedesco

Ormai è appurato: la pasta che portiamo in tavola nasconde tracce di glifosato che però, per quanto piccole ed entro i limiti di legge, sarebbe meglio non trovare mai all’interno dei nostri spaghetti. Ma quali sono le marche migliori da acquistare al supermercato se vogliamo evitare la presenza del controverso erbicida? 

La nuova analisi di Öko-test ha analizzato 19 marche di spaghetti (tutte vendute nei supermercati tedeschi ma molte delle quali prodotte in Italia) per verificare se al loro interno vi fossero tracce di glifosato, erbicida potenzialmente pericoloso per la salute umana e per l’ambiente, classificato come probabile cancerogeno dall’Agenzia Internazionale per la Ricerca sul Cancro (IARC). 

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Cosa ha scoperto il test? Più della metà delle marche analizzate conteneva effettivamente tracce di glifosato ma questa è solo l’ultima conferma di ciò. Già precedenti test sugli spaghetti, infatti, avevano individuato la presenza diffusa di questo pesticida (sia pur sempre in piccole tracce entro i limiti di legge), un fatto da tenere in considerazione anche se, come scrive Öko-Test:

i livelli di tracce molto bassi trovati qui non sono estremamente pericolosi. 

Noi preferiremmo comunque acquistare una pasta priva di qualunque sostanza controversa. Ma come fare? Quale marca acquistare per evitare il glifosato?

Gli spaghetti senza glifosato

Secondo il test tedesco solo 8 delle 19 marche di spaghetti analizzate sono risultate completamente prive di glifosato. Tra queste l’unica molto nota e utilizzata nel nostro paese è la De Cecco.

Presente anche il marchio biologico Rapunzel. Una buona soluzione potrebbe dunque essere quella di acquistare pasta biologica che dovrebbe scongiurare il rischio glifosato e altri pesticidi (anche se esiste sempre una piccola possibilità di contaminazione).

Fonte: Öko-test

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