La cucina dello chef Mario Casu e i suoi piatti sensoriali (Video)

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Un viaggio nella vita e nella cucina dello chef Mario Casu che, da un anno, ha aperto, a Giarre, la sua Osteria contemporanea dove la tradizione è fondamenta alla contemporaneità. A seguire il servizio con l’intervista a Casu che ci spiega la sua filosofia e il suo motto “Dalla Natura al Piatto”.


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