Il “maiale impossibile” di Impossible Foods arriva nei primi ristoranti. Taglia le emissioni del 77%

Il surrogato della carne di maiale di Impossible consuma fino all’85% in meno di acqua rispetto alla produzione animale con un risparmio fino al 77% di emissioni di gas serra. Nei test alla cieca, più della metà dei partecipanti ha preferito Impossible Pork al maiale vero.… Leggi tutto