Cos’è la listeriosi, la malattia scatenata dai cibi contaminati dal batterio Listeria monocytogenes

Gli alimenti contaminati dal batterio Listeria monocytogenes possono scatenare la listeriosi, una rara patologia infettiva che nella forma più grave (detta invasiva) può essere letale. Può infatti determinare meningite, encefalite, setticemia e altre complicazioni mediche nei soggetti più vulnerabili.
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