Nelle scorse settimane Catania è diventata Capitale del Gusto grazie a Mediterraria Bio & Excellences. Incontro, formazione, confrontosono stati gli ingredienti di tre giornate, organizzate da Giusy Giacone e Salvo Peci, che al MAAS di Catania hanno visto alternarsi conferenze e show cooking. Uno spazio di scambio laboratoriale nel quale le professionalità del settore enogastronomico hanno vissuto un’esperienza di valorizzazione unica per il Sud Italia. Una expo dedicata alle eccellenze ed al gusto, che ha visto l’enogastronomia al centro del dibattito sociale ed economico per costruire il futuro delle filiere produttive.
